南部鉄器

岩手県の鋳鉄器。耐久性と保温性に優れた鉄瓶・鉄鍋。

南部鉄器は岩手県盛岡市と奥州市で900年以上の歴史を持つ鋳鉄工芸です。代表的な鉄瓶は微量の鉄分を放出して水質を向上させ、お茶をまろやかに美味しくすると珍重されています。精巧な砂型鋳造で作られ、霰（あられ）模様などの特徴的な表面テクスチャが施されます。その美しさと優れた機能性で国際的にも高い評価を得ています。