越前漆器

福井県の漆器。1,500年の歴史で食器生産に強み。

越前漆器は福井県鯖江市で約1,500年の歴史を持つ漆器で、日本最古の漆器産地の一つです。継体天皇の冠を漆職人が修理したことがきっかけで産地が興ったという伝説が残ります。伝統的な手仕上げの作品から業務用食器まで幅広く生産し、日本の業務用漆器の約80%のシェアを占める一大産地となっています。