阿波藍

徳島の最高級天然藍。江戸時代から栽培。

阿波藍は四国・徳島県の天然藍染めの伝統で、歴史的に日本最大の藍の産地でした。蓼藍（たであい）を栽培し、乾燥した葉を数か月かけてすくも（藍玉）に発酵させ、天然灰汁のみで藍建てを行います。「ジャパンブルー」と総称される淡い氷青から深い紺色まで、驚くほど幅広い青の色彩を生み出します。